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贅沢な日本酒の調べに乗せて~越乃寒梅 金無垢~

先週の土曜、晩酌時にとんでもないお酒が飛び出してきました。 越乃寒梅じゃないか!!! しかも金無垢じゃないか!!! 以前に新潟に住まっていたころ、実家に頼まれて友人に取り寄せてもらったことがありますが、その時は飲まなかったんですね。 今回はくいっと一杯。 美味い! 水みたい…
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昔むかしのどぶろく

週末の晩酌用に頂きました。 もの凄い濃いどぶろくです。醪(もろみ)濾してないから(濾過してない)酒というより半分固形物呑んでるみたい。 フォトショップで加工してみました。 液体というより米粒がかなり入っている。 ホントに昔ながらの、自家製のどぶろくみたいだそうです。 私の祖父は、昭和10~20年…
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やっぱり俺は、菊正宗♪

菊正宗の歌です。渋いです。 「♪やっぱりぃ俺はぁぁぁぁ 菊正宗ぇ♪」 子供のころからよく聞くこの歌。 初めての街で   ってタイトルなんですね。 西田佐知子って方が歌っているそうで。思わず菊正宗ホームページで壁紙も一緒にゲットしちゃった! なんか、ジェロもカバーしてるみたいだけど、 …
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杜氏潤平を呑む

私の周りにはいろんなものが入ってくる環境である。 最近のお気に入りは師匠のご友人で私も一緒にゴルフに行ったことがある方の奥様の手作りジャム。 いいマーマレードでねぇ。やたら美味しい!甘さ控えめ。しかも保存料無添加!故に足も早い。早く食さないと。 そして、名古屋財界のお偉いさんの息子さんがお持ちになられた逸品「杜氏潤…
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久しぶりにいい酒飲みました。

最近仕事でお疲れ気味。 主任がハネムーンとやらに行ってしまったため、人が少なくて。 しかも後輩がお月様がきてダウン。 もろに仕事がのしかかる。木曜も金曜もいそがしい。パソコン仕事までのしかかる。先月の発表の直しもやっつけで片付ける。 今日も八面六臂の活躍的勢い。しかも勉強会前に打ちっぱなしで一籠打ってくる。 …
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良い濁り酒「五郎八」を痛飲

先日はまた飲む機会があり、でかい一升瓶が振る舞われました。 新潟の濁り酒 「五郎八」 これがまた、飲み口すっきりで美味いんですわ。かすかにフルーティーで食事と一緒でも嫌みにならない感じの良いお味。 新潟は新発田の地酒。昔、新潟の村上にいまして、当時の友人で新発田の方がいるんですが、その方もお勧めしていたお酒で…
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呑んだくれ正月Day's

正月の実家にて。居間には何だかいろんなお酒がありまして。 これはうまい濁り酒でした。ちょびちょび呑んでました。と思ったら、 http://www.shirakami.or.jp/~kksasaki/sirataki3.htm うわ-結構レアなお酒じゃーん。親父殿、いい酒をありがとうございました!!うわい、びっく…
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越之寒梅

先日新潟出身の同僚が師匠へのお歳暮にお持ちしたのがこちら。 生産量が少なく、ほぼ店頭での購入は不可能なお酒。 月180本しか生産しないらしい。 名前はすごいメジャー!!お味は… なかなか、私の口に入る代物ではないらしい…。 とはいえ、その昔、新潟に在住のころ、知り合いの方に頼んで、購入したこ…
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思い出しました、美味い日本酒

昨日のブログでの栃木の美味い日本酒、名前を忘れていましたが、 今日の朝、パンフが机の下にありまして、 その名も、 那須の美酒「天鷹」 詳しくは↓ http://www.tentaka.co.jp/ やっぱり大自然に囲まれた水のいいところの酒は美味いですね。また飲みたいものです。 昔、新潟にいたときの…
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日本酒が美味い!

いやぁ、あまり酒は嗜まないんですが、理由っていうのが ・麦酒は胃が冷えるから次の日絶対二日酔いになる(別に酔いもしない) ・端麗辛口は辛くて飲めない。 ・ワイン・ウィスキー・ブランデーの類は飲む気がしない。 ・家系的に老衰になる前に心筋梗塞・脳梗塞に見舞われやすい。 (そしてその病没者は全員大酒飲み)これは父方…
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